Au sud de Minorque, c’est une ancienne demeure d’inspiration vénitienne devenue un bijou d’art de vivre. La plage n’est qu’à une dizaine de minutes des 180 hectares de jardins fleuris et de vergers abritant la maison de maître et ses dépendances délicatement restaurées dans les règles de l’art. Dans les 34 chambres et suites de Son Vell, les murs chaulés à l’ancienne composent des écrins pour les bois sculptés, les céramiques, le lin et la soie naturelle. Les intérieurs aux couleurs nature font écho aux terrasses et aux jardins privatifs des plus belles suites.
Les traditions de cette île préservée, la plus sauvage des Baléares, se prolongent à la table, déclinée en deux restaurants célébrant le meilleur de la gastronomie minorquine et des producteurs locaux.
En amoureux ou en famille, le « must » reste de privatiser la crique d’une île le temps d’un pique-nique ou d’un barbecue, avant de savourer une séance de cinéma en plein air. L’apaisante beauté des lieux invite avant tout à se poser. A simplement admirer les époustouflants points de vue sur la Méditerranée. A crawler dans une authentique piscine du XVIIIe siècle, pratiquer le yoga et le Pilates sur un deck en pleine nature, avant d’explorer à cheval ou à pied le mythique sentier côtier de Cami Cavalls.
Le ressourcement à l’état pur.
