Dans la vallée d’Oyama, Gōra Kadan Fuji réinvente le ryokan d’exception dans un écrin de nature incroyablement préservée. Ce nouveau refuge est l’un des rares à décliner l’esthétique japonaise la plus pure – tatamis, lignes graphiques, bois blond et portes shōji – face au mythique Mont Fuji.
Les 42 suites et villas semblent suspendues entre ciel, forêts et jardins dessinés comme des œuvres d’art. Chacune est dotée d’un bain privé, plaisir qui peut se prolonger aux bains thermaux publics de la propriété. Calligraphies contemporaines et larges ouvertures invitant la lumière ajoutent des touches de modernité délicates. A ce décor, un golf exceptionnel apporte une dimension sportive avec un parcours de 36 trous enchanteur et un onsen niché dans un club house champêtre. Un salon de thé traditionnel, ouvert sur un bosquet de camélias, prolonge l’expérience sensorielle, tandis qu’un sentier privé mène à un belvédère secret offrant un panorama rare sur le Fuji.
Avec quatre restaurants, la gastronomie de Gōra Kadan Fuji est au diapason de ce lieu exceptionnel, avec des variations sur le thème des traditions nippones : un kaiseki précis comme une calligraphie, un comptoir sushi où chaque geste devient rituel, un teppanyaki vibrant, une table kappo où le chef dialogue avec la saison. Cette diversité compose une partition rythmée par la beauté des produits et la simplicité des mets.
Une parenthèse hors du temps.
