The Shinmonzen

Dans l’emblématique quartier de Gion à Kyoto, c’est l’adresse que se murmurent esthètes et amateurs d’art.

L’architecte Tadao Ando a conçu le bâtiment et le designer Rémi Tessier la décoration de ce ryokan contemporain, frère japonais de la Villa La Coste en Provence. La même sensibilité de collectionneur transparaît dans cette réécriture de l’auberge traditionnelle nippone et ses neuf suites, où les œuvres de Louise Bourgeois ou Gerhard Richter voisinent harmonieusement avec celles de Hiroshi Sugimoto et Makoto Ofune.

Epurés et élégants, les intérieurs célèbrent la quintessence de l’art de recevoir japonais, fait de tatamis veloutés et de cloisons légères structurant l’espace, ou encadrant les vues poétiques sur les jardins ou la rivière Shirakawa. Au Japon comme en France, la même vision respectueuse du monde est également déclinée, privilégiant les textiles organiques et les matières vivantes nées du terroir, telles que le bambou et la soie. Aux fourneaux, le célèbre Chef étoilé Jean-Georges Vongerichten s’inspire des produits des fermes voisines pour proposer sa propre inspiration créative de la gastronomie de Kyoto, appariée aux meilleurs crus Château Lacoste. Une adresse inspirante pour voyageurs contemporains éclairés.

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